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29 mai 2009 5 29 /05 /mai /2009 16:33
Pourquoi les cantines bio?

La santé de nos enfants passe par une alimentation saine et l'avenir de notre planète passe par nos enfants!
La décision du Grenelle de l'environnement prévoit 20% de bio dans les cantines d'ici 2012! Les
objectifs sont une belle avancée, mais les enjeux du Bio sont tellement importants qu’il faut se
mobiliser pour demander une généralisation du Bio dans les cantines de nos enfants !
Avoir des cantines Bio, cela concerne bien sûr la santé des enfants. Mais manger Bio implique un changement d’esprit plus vaste et des conséquences nombreuses.
Consommer bio, c'est avant tout s'engager dans une démarche favorable à une agriculture paysanne locale, humaine, durable et solidaire. C'est un moyen d'exprimer son refus du système productiviste.
C'est une manière de se prononcer en faveur de l'émergence d'une société nouvelle, refusant la maltraitance animale, respectant l'homme, son environnement et protégeant le devenir des générations futures.


Manger Bio doit s’accompagner d’une recherche de producteurs locaux.
Cela aura des impacts économiques directs sur l'emploi local en
favorisant une agriculture locale et moins intensive, donc génératrice
d'emplois durables. Il s’agit ici de contribuer à maintenir des structures
agricoles dans le tissu rural. Ces nouveaux emplois engendreront à leur
tour des besoins en services. C'est un fantastique moyen de relancer
l'économie tout en préservant notre terre et la santé de nos enfants !

Les cantines Bio, sont également une mesure sociale forte
qui permet aux plus démunis d'accéder à une alimentation
saine dans le cadre scolaire.

L'agriculture biologique protège l’environnement et la biodiversité.
Elle refuse les pesticides car ils menacent l'environnement et donc
les hommes. En effet, on estime que 100 000 produits chimiques,
omniprésents, et parmi eux quelques milliers de pesticides, sont
responsables, chaque année, de 150 000 décès prématurés en
France. On soupçonne fortement les pesticides d’être une des
causes à la disparition massive des abeilles qui sont vitales pour
l’homme car indispensables pour la reproduction des végétaux.

Le Bio permet une alimentation plus saine pour vos enfants. Selon
l’organisme de contrôle et de certification Ecocert, plusieurs études
ont mis en évidence une qualité supérieure des produits biologiques
sur les points suivants :
  •  teneur en nitrates et en pesticides nettement réduits,
  •  valeur nutritionnelle supérieure,
  •  teneur en eau plus faible,
  •  teneur en matière sèche plus forte,
  •  meilleur équilibre en éléments minéraux et en oligo-éléments.
De plus en plus d’écoles introduisent l'alimentation bio sans surcoût important, des solutions économiques existent avec de la bonne volonté !
Contribuez par cette signature à stimuler la volonté politique c’est permettre à vos enfants de manger sainement et encourager un nouveau model de société solidaire et durable !

Les cantines bio sont un défi de santé publique, une mesure économique, sociale et écologique.
Signez la pétition de CREAvignon:
http://native.experience.free.fr/

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Published by creavignon - dans Environnement
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